和牛

アメリカで、お肉の正しい選び方から焼き方のコツまで、プロフェッショナルにノウハウを教えてもらう〝29PRO〟シリーズ。ポイントを押さえれば、家でも最高級のステーキが味わえる。今回のプロフェッショナルは、トモエ・フード・サービシーズの酒井純平さんです。