《29-PRO》 和牛の次のステージは、ロイン以外の部位を食べてもらうこと 和牛がアメリカでも手軽に入手できるようになり、米系レストランやスーパーでも「WAGYU」の文字を見かける機会が増えました。 2024.09.20 《29-PRO》ステーキ・BBQ食
たまご アメリカでもたまごかけごはん(T.K.G.) アメリカで生活を始めた日本人であれば一度は通る「T.K.G.(たまごかけごはん)シンドローム」。生たまごをパカっご飯の上に乗せ、お醤油を少し垂らして食べるアレです。 2024.03.05 たまご生活食
ステーキ・BBQ ニューヨークでも宮崎牛を ニューヨーク州ヒルバーンにあるマウントフジ・ジャパニーズ・ステーキハウスで宮崎県の特産品プロモーションイベントが開催されました。 2024.02.25 ステーキ・BBQ注目レストラン生活食
NEW YORK NYでグルテンフリーの食事を楽しむ ベジタリアンやグルテンフリーから、選択肢がイメージを持つ人もかもしれません。しかし、技術進歩で、ベジタリアン向け料理を提供する店も増えています。 2024.02.01 NEW YORK注目レストラン食麺
NEW YORK ベジタリアンについて考える 近年、肉や魚を好む「ミータタリアン」、野菜を好む「ベジタリアン」の方が増え、さらには、「ヴィーガン」や「フレキシタリアン」などと細分化が進んでいます。ここでは、こうした言葉の違いを把握し、ベジタリアン向け料理を提供するレストランも紹介します。 2023.08.04 NEW YORK注目レストラン生活食